(사)부산어머니그리운동본부(BMGM)은 환경부에서 실시하고, 환경보전협회에서 후원하는 사업의 일환으로 “부산 사상구와 BMGM이 함께하는 음식물쓰레기 감량실천 롤모델 만들기 프로젝트Ⅲ”의 「잔반Zero 그린테이블」 운영을 사상노인복지관 급식소에서 하였다.

그린테이블은 지정된 자리에서 잔반을 남기지 않고 식사를 하게 되면 소정의 선물(쌀뜨물 EM발효액)을 제공받게 되는 잔반Zero를 위한 프로젝트이다.